MASSA CLÁSSICA FRANCESA A BASE DE MANTEIGA, ENROLADA EM FORMATO DE MEIO LUA, DIFERENTE DA MASSA FOLHADA, ELA VAI FERMENTO, POR ISSO MACIO E CROCANTE AO MESMO TEMPO
Bolo de ascendência inglesa, muito comum em Nova Lima, receita natalina e tradicional. Leva tâmara, figo, laranja cristalizada, ameixa, uva passa branca e preta, castanhas, conhaque, açúcar mascavo, melado de cana e especiarias.
MASSA CLÁSSICA FRANCESA A BASE DE MANTEIGA, ENROLADA EM FORMATO DE MEIO LUA, DIFERENTE DA MASSA FOLHADA, ELA VAI FERMENTO, POR ISSO MACIO E CROCANTE AO MESMO TEMPO