(31) 99673-0350 “Nossos pães são todos de fermentação natural, precisam tempo pra ficarem fortes e bonitos. As fermentações variam entre 24 e 48 horas por isso a entrega será feita também nesse prazo.”
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BOLO DE MILHO un.
Bolo cremoso com milho e coco, bem molhadinho, vai somente 6% de farinha de trigo
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BRIOCHE BURGUER 4un.
Pão clássico francês, macio com hidratação a base de manteiga leite e ovo no formato de pão para burguer
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BRIOCHE un.
Pão clássico francês, macio com hidratação a base de manteiga leite e ovo.
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CROISSANT DE AMENDOAS un.
Croissant recheado com frangipane, creme a base de amêndoas e creme de confeiteiro
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CROISSANT DE CHOCOLATE un.
Croissant recheado com chocolate meio amargo.
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CROISSANT DE GOIABADA un.
Croissant recheado com goiabada da Zélia, que vai mais fruta e menos açúcar.
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CROISSANT DE QUEIJO un.
Croissant recheado com queijo canastra
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CROISSANT un.
MASSA CLÁSSICA FRANCESA A BASE DE MANTEIGA, ENROLADA EM FORMATO DE MEIO LUA, DIFERENTE DA MASSA FOLHADA, ELA VAI FERMENTO, POR ISSO MACIO E CROCANTE AO MESMO TEMPO
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FINANCIER un.
Biscoitinhos a base de farinha de amêndoa e beurre noisete modelado no formato de diamante
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PAIN AU CHOCOLAT un.
Massa do croissant, recheado com barrinhas de chocolate amargo da callebout
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PAIN AU RAISIN un.
Massa do croissant, com creme de confeiteiro e uva passa no formato de caracol
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QUECA un.
Bolo de ascendência inglesa, muito comum em Nova Lima, receita natalina e tradicional. Leva tâmara, figo, laranja cristalizada, ameixa, uva passa branca e preta, castanhas, conhaque, açúcar mascavo, melado de cana e especiarias.
